要下载并安装谷歌浏览器的Mac离线包，请按照以下步骤操作：
1. 访问谷歌浏览器的官方网站（https://www.google.com/chrome/）。
2. 在页面顶部导航栏中，找到“下载”选项。
3. 点击“下载 Chrome”，然后选择适合您操作系统的版本（例如，Windows、macOS等）。
4. 下载完成后，打开下载的文件，它通常是一个压缩包（.zip或.dmg文件）。
5. 双击.zip文件，它将开始解压过程。
6. 等待解压完成，您将看到一个名为“Google Chrome”的文件夹。
7. 双击“Google Chrome”文件夹，启动安装向导。
8. 在安装向导中，勾选“我接受许可协议”复选框，然后点击“下一步”。
9. 选择安装位置，默认为“C:\Program Files\Google\Chrome”，您可以选择其他位置，然后点击“下一步”。
10. 选择安装类型，建议选择“自定义”，然后点击“安装”。
11. 安装过程中，系统可能会要求您输入管理员密码，输入您的密码后，点击“安装”。
12. 安装完成后，点击“完成”按钮。
13. 打开“应用程序”文件夹，找到名为“Google Chrome”的可执行文件。
14. 双击“Google Chrome”图标，启动谷歌浏览器。
15. 按照提示完成登录和设置。
现在，您已经成功下载并安装了谷歌浏览器的Mac离线包。