谷歌浏览器本身并不直接支持插件版本锁定以避免自动更新，但可以通过以下几种方法来实现类似的效果：
1. 修改插件的更新选项：在插件管理页面中找到对应的插件，点击“详细信息”按钮。在弹出的窗口中，若该插件有“自动更新”的选项，可将其关闭，从而禁止该插件的自动更新。不过并非所有插件都有此选项。
2. 禁用开发者模式：打开谷歌浏览器，在地址栏输入“chrome://extensions/”，回车后找到“开发者模式”选项并关闭它。这样可阻止插件自动更新，因为关闭开发者模式后，浏览器不会自动检查和更新插件。但此方法可能会影响其他需要开发者模式的功能。
3. 手动更新插件：若想控制插件的更新，可手动更新插件。在插件管理页面中，找到想要更新的插件，然后点击“更新”按钮；若要更新所有插件，可点击“更新扩展程序”按钮。
4. 修改谷歌浏览器的配置文件：在地址栏输入“chrome://flags/”，回车后找到“禁止自动更新扩展程序”，将该选项设置为“已启用”，然后重启浏览器，即可禁止所有插件的自动更新。但此操作可能会影响浏览器的其他功能和安全性，需谨慎使用。
5. 固定插件版本号强制不更新：查看插件当前版本号，访问插件官网下载对应旧版本安装文件（.crx格式），然后拖拽旧版本文件到Chrome扩展页面进行覆盖安装，确认替换后，插件将保持当前版本不再自动升级。
6. 使用本地安装屏蔽在线更新：在扩展页面启用“开发者模式”，点击“加载已解压的扩展”，选择插件文件夹路径。进入插件文件夹，找到`manifest.json`文件，删除或注释掉`update_url`字段，保存后重新加载插件，以此阻止插件向官方服务器发送更新请求。